Warzyliśmy kiedyś...

Lista piw z kategorii

Wyjątkowe piwo kraftowe leżakowane w drewnianej beczce po wytrawnym winie Rioja z Hiszpanii. MAZURSKIE Red Wine Barrel Aged to ekskluzywna propozycja dla miłośników wyrafinowanych smaków i piw z charakterem. Bazą jest Mazurskie Ale Czerwony — piwo w stylu American Amber Ale, chmielone amerykańskimi odmianami Chinook i Cascade. Wielokrotnie nagradzane, zdobyło brązowe medale m.in. w konkursach European Beer Challenge oraz Kraft Roku.

Piwo zachwyca miedziano-bursztynową barwą z rubinowymi refleksami. W aromacie wyczuwalne są nuty karmelu, opiekanego słodu, subtelnej żywiczności, cytrusów oraz delikatnego drewna po beczce.

Eleganckie opakowanie sprawia, że to doskonały prezent premium dla prawdziwego konesera piwa kraftowego.

Mazurskie Wheat IPA to pszeniczne India Pale Ale z serca Mazurskiego Browaru, stworzone dla miłośników wyrazistych aromatów i intensywnego chmielenia. Warzone na bazie krystalicznie czystej mazurskiej wody, z wykorzystaniem słodu pilzneńskiego oraz słodu pszenicznego, które nadają piwu lekką, gładką strukturę i subtelną pełnię smaku.

Za charakterystyczny profil odpowiadają amerykańskie chmiele Chinook, Citra i Amarillo, wnoszące cytrusowo-ziołowe aromaty oraz przyjemną świeżość. Piwo jest pasteryzowane, niefiltrowane i naturalnie nasycone azotem, dzięki czemu wyróżnia się wyjątkowo kremową pianą oraz aksamitną teksturą.

Red Wine Barrel Aged – to Mazurskie Ale Czerwony,czyli wyjątkowo bogate piwo chmielone na zimno z dodatkiem amerykańskich odmian chmieli Chinook i Cascade, uwarzone w stylu American Amber Ale. Zdobywca trzech brązowych medali: w European Beer Challenge 2021r., Kraft Roku w 2017r.i w 2021r.

W pierwszej wersji 2021r. to piwo leżakowało w drewnianej beczce po wytrawnym winie Cabernet z Hiszpanii. Wspaniałe nuty przypominające wiśnie, śliwkę, jagody oraz drewna.
Piwo dojrzewało w butelce dzięki dodaniu drożdży w końcowym etapie (tuż przed zamknięciem butelki) w efekcie czego z każdym kolejnym dniem piwo stawało się coraz bardziej szlachetne i wyjątkowe.

W wersji 2026r. Ale Czerwony był leżakowany w drewnianej beczce po wytrawnym winie Rioja z Hiszpanii. Klarowne, miedziano-bursztynowe piwo z lekkim rubinowym refleksem. W zapachu karmel i delikatnie opieczony słód, w tle subtelna żywiczność i cytrusy od chmieli z wyraźniejszym akcentem drewna niż samego wina. W smaku zbalansowane – słodowość karmelu łączy się z umiarkowaną goryczką. Finisz wytrawniejszy, z dominującą nutą beczki i delikatnym muśnięciem czerwonego wina.

Piwo bazowe – Mazurskie Ale Czerwony górnej fermentacji w stylu American Amber Ale. Zdobywca trzech brązowych medali w konkursach European Beer Challenge 2021 r. i Kraft Roku w 2017 r. i w 2021 r.

Leżakowany w towarzystwie dębowych kostek z beczek po whisky. W aromacie dominują suszone owoce oraz drewno. Wyrazista nuta dojrzałych daktyli, suszonych śliwek oraz wanilia bardzo przyjemnie wpisują się w karmelowy smak jednego z naszych flagowych piw, czyli Ale Czerwonego, co pozwala cieszyć się długim posmakiem i wyważoną goryczką. Każda butelka 0,75l została starannie ręcznie rozlana oraz spakowana do pudełka przez naszych piwowarów.

Piwo zostało nasycone azotem.

Mazurskie Imperial Oatmeal STOUT Bourbon Barrel Aged to limitowana wersja naszego sezonowego piwa rzemieślniczego – złotego medalisty Konkursu „Kraft roku- 2017”  Imperial Oatmeal Stout, leżakowana około 9 miesięcy w drewnianych  beczkach po bourbonie, co nadaje jej głębi aromatu i charakterystyczne nuty beczkowe. Opakowanie: butelka 0,33 l. 

Do projektu etykiety wzięliśmy archiwalne zdjęcia naszego pięknego Ełku od 1932r.

Mazurskie Spiced Strong ALE to rzemieślnicze piwo górnej fermentacji w stylu Spiced Beer o 7,8 % alkoholu i ekstrakcie 18 % wag, warzone z mazurskiej wody z bogatą mieszanką słodów (Pilzneński, Carabelge, Château Biscuit, Carahell, Wiedeński, Monachijski) oraz chmielem Challenger. Dodatki korzennych przypraw — anyż, imbir, lukrecja i ziele angielskie — nadają mu pikantny, aromat świątecznego wypieku i pełny smak idealny na zimowe wieczory. Piwo jest niepasteryzowane, niefiltrowane, nieutrwalane, nasycone azotem.

Mazurskie Witbier to rzemieślnicze piwo pszeniczne w belgijskim stylu Witbier o  4,7 % alkoholu.  Warzone metodą górnej fermentacji z dodatkiem niesłodowanej pszenicy. Jasne, lekkie i orzeźwiające, z niską goryczką i delikatnym kwaskowym finiszem, dzięki dodatkom skórki pomarańczy i kolendry zyskuje wyraźny aromat cytrusowo‑ziołowy. Piwo jest nasycone azotem dla gładkiej tekstury.

Piwo Mazurskie Witbier warzone w kooperacji z piwnym blogerem Browarnikiem Tomkiem.

Soczyste, naturalnie kwaśne piwo rzemieślnicze z dodatkiem lokalnych owoców czarnej porzeczki.

Pasteryzowane, niefiltrowane. Piwo zostało nasycone azotem.

Mazurskie WAĆPAN to rzemieślnicze piwo z Mazurskiego Browaru w stylu historycznym Grodziskie, , które ma tylko i wyłącznie polskie pochodzenie. lekkie, górnej fermentacji, o ok. 3,7 % alkoholu i bardzo niskiej goryczce. Bazą jest zasyp ze słodu pszenicznego wędzonego dymem dębowym, który daje mu charakterystyczny, delikatnie wędzony aromat. Piwo jest jasne, bardzo pijalne, pasteryzowane i niefiltrowane. 

Piwo zostało nasycone azotem.

Mazurskie Dry Stout KAPITAN to lekki, ciemny irlandzki stout z Mazurskiego Browaru. Wyróżnia się wyraźnym, palonym charakterem – aromatem kawy i jęczmienia oraz smakami gorzkiej czekolady i świeżo palonej kawy. Piwo jest pasteryzowane, niefiltrowane i nasycone azotem.

Co wyróżnia nasze piwa?

Naturalne składniki

Używamy tylko prawdziwego chmielu, krystalicznie czystej wody, wyselekcjonowanych zbóż, słodu i drożdży. Żadnych konserwantów ani chemii.

Niefiltrowane i niepasteryzowane

Wszystkie nasze piwa są niefiltrowane. Dzięki temu zachowują pełnię smaku, aromatu i wartości odżywczych. Piwa ze stałej oferty są w wersji pasteryzowanej (butelka 0,5 L) oraz w wersji niepasteryzowanej (keg 10 – 30 L, party keg 5 L, butelka 0,5 L) , wszystkie inne piwa pasteryzujemy.

Rzemieślnicza jakość

Jesteśmy małym, niezależnym browarem. Stawiamy na jakość, a nie masową produkcję, co gwarantuje wyjątkowy charakter każdej partii.

Tradycyjne metody warzenia

Nasze piwa powstają w oparciu o sprawdzone, wieloletnie receptury i rzemieślnicze techniki. To powrót do korzeni piwowarstwa, często wzbogacony o nowoczesne akcenty.

Efekt NITRO

Piwa MAZURSKIE są nasycone azotem, co daje efekt kremowości i drobnej, pęcherzykowej piany. Azot zapewnia wyjątkową głębię smaku, eliminując nadmiar gazu CO2.

Co mówią o nas?

Mazurski Browar w Ełku dba o tradycję i oryginalne receptury, tworząc piwa rzemieślnicze doceniane na świecie. Saison Autumn zdobyło medal Kraft Roku 2024 i brąz na Brussels Beer Challenge!

Fabryki w Polsce Obejrzyj video recenzje

To bardzo fajne piwo, które mimo dodatku pędów sosny zaskakuje świeżością i żywicznością – bez skojarzeń z syropem na kaszel. Odważny krok Mazurskiego Browaru, który mógł pójść w złą stronę, a wyszedł świetnie!

Browar Kopyra Obejrzyj video recenzje

Mazurski Porter to rewelacyjny trunek z perfekcyjnie zbalansowanymi nutami czekolady, kawy i karmelu. Mimo 9,5% alkoholu, pije się go zaskakująco lekko. Dla mnie to Porter najwyższej klasy – Real Ale Craft Beer dał mu 10/10, i w pełni się z tym zgadzam. Chętnie spróbuję więcej piw z Mazurskiego!

Real Ale Craft Beer Obejrzyj video recenzje

KAYAK Hoppy Wheat to świetne piwo bezalkoholowe – wyraźna goryczka i cytrusowe nuty skutecznie maskują brzeczkowość. Tak dobre, że można pomylić je ze zwykłym piwem. Zdecydowanie dorównuje topowym bezalkoholowym markom!

Browar Kopyra Obejrzyj video recenzje

Mazurski Browar trafił w punkt z Ełckim Lagerem Ciemnym – to lekkie, orzeźwiające piwo mimo ciemnej barwy. Świetnie zbalansowane, z przyjemną goryczką i nutami lukrecji oraz ciemnych owoców (śliwka, figa, rodzynki). Real Ale Craft Beer dał mu zasłużone 8/10.

Real Ale Craft Beer Obejrzyj video recenzje

Mazurski Browar w Ełku kultywuje regionalne tradycje, warząc nagradzane piwa. Przykład? Mazurskie Saison AUTUMN – złoty medal Kraft Roku 2024 i brąz na Brussels Beer Challenge 2024.

Mazurski Browar Obejrzyj video recenzje

Uważam, że uwarzenie czterech różnych interpretacji stylu Saison to odważne i godne pochwały posunięcie Mazurskiego Browaru. Wszystkie są turbowytrawne, z wyraźną goryczką. Saison AUTUMN zdobył złoto na KPR 2024 i brąz na Brussels Beer Challenge – świetny wynik w belgijskim stylu!

Browar Kopyra Obejrzyj video recenzje

Mazurski Browar robi wrażenie – świetne piwa, liczne nagrody i pełna oferta w sklepie. Dziękuję gospodarzom za wspólne warzenie i polecam odwiedzić to miejsce – poczujecie się jak u siebie!

Browarnik Tomek Obejrzyj video recenzje

Mazurski Porter to bardzo fajne, gładkie piwo, w którym 9,5% alkoholu zupełnie nie czuć. Mimo nietypowych dodatków jak płatki owsiane, kokos i kakao, całość jest zaskakująco spójna, z wyraźną i przyjemnie wciągającą goryczką na finiszu.

Browar Kopyra Obejrzyj video recenzje